Kornspitz mit Ruccola und Ei

Kornspitz mit Ruccola und Ei

Tomatenmark auf’s Brot? Ja – das schmeckt! Es ist vielleicht …


Hackfleischpfanne mit Rosenkohl

Hackfleischpfanne mit Rosenkohl

Entweder man liebt ihn oder man hasst ihn – Rosenkohl. Dieses Rezept besticht durch …


Heiße Honigmilch

Heiße Honigmilch

Spät Abends ist Kaffee nicht so mein Ding. Kakao ist da eine gute Alternative, aber eben auch nicht immer. Wenn es also draußen stürmt und schneit und ich mit einem spannenden Buch auf dem Sofo lümmle, dann …


Old Style Marmeladestrudel

Old Style Marmeladestrudel

Ein ganz einfacher süßer Strudel. Ohne Schnick-Schnack oder Extras. Gerade das ist aber hin und wieder durchaus reizvoll. Am besten schmeckt er mit einer richtig starken Tasse Kaffee. Ein sehr lieber Freund von mir …


Spinat-Ricotta Nockerl in Salbeibutter

Spinat-Ricotta Nocken in Salbeibutter

Ich kann mich noch sehr gut erinnern, wann ich dieses Gericht das erste mal gekocht hab. Ich hatte gerade angefangen zu studieren und eine kulinarisch etwas trostlose „TK-Pizza und Mikrowellen-Menü Zeit“ hinter mir, als ich beschloss …


Heißer Kakao mit Marshmallows

Heißer Kakao mit Marshmallows

Wir alle kennen und lieben den Geschmack von heißem Kakao. Zwei simple Dinge wie Kakaopulver und Milch verschmelzen zu etwas Wunderbarem. Trotzdem gibt es selbst bei so einem vertrauten Geschmack hin und wieder „Aha-Erlebnisse“ …


Haferbrei mit Birnenkompott

Warmer Haferbrei mit Birnenkompott

Dieser Haferbrei wärmt, sättigt und macht …


Tartine Pagnol

Tartine Pagnol

Ein unglaublich einfaches und doch köstliches warmes Brot. Wie immer gerade bei solch …


Café Brûlot

Café Brûlot

In Wien gibt es ein wunderbares, kleines, französisches Bistro. Ich habe dort wunderbare Stunden mit einem guten Buch und einem Café au lait verbracht, oder aber haufenweise Vanillekaffee geschlürft und mit Freundinnen getrascht. Manchmal bekomm ich …


Vegetarierschnitzel

Vegetarierschnitzel

Ein leckeres Schnitzel, bei dem auch Vegetarier nicht „Nein“ sagen. Praktisch finde ich das Rezept auch deshalb …


Soja Chai Tee Latte

Soja Chai Tee Latte

Die Zubereitung dieses Chai Tees lohnt alleine schon wegen des herrlichen Geruches, der dabei durch die ganze Küche zieht. Er schmeckt wunderbar süß und zugleich …


warmer Quinoabrei mit Früchten

Warmer Quinoabrei mit Himbeeren

Beim Frühstücken bin ich ehrlich gesagt eher einfallslos und esse meist das selbe. Darum hab ich mich auf die Suche nach einer „Marmeladebrot – Alternative“ gemacht …


Spinatstrudel

Spinat – Feta Strudel

Eine clevere Variante um das grüne Gemüse – auch für die Kids – gut zu verpacken. Zusätzlich hat man …


Grießauflauf

Grießauflauf

Diesen Auflauf müsst ihr unbedingt probieren! Ich bin ganz begeistert. Er ist superschnell gemacht und wunderbar fluffig. Der Clou ist aber die …


Krautfleckerl

Krautfleckerl

Es gibt Gerichte, die müssen für mich einfach so schmecken wie früher zu Hause. Eines dieser Gerichte sind Krautfleckerl. Wenn ich die nicht genauso hinkriege wie meine Mama, dann …


Weckerl mit Brie und Birne

Mohnweckerl mit Brie und Birnen

Zu einem gemütlichen Sonntagsfrühstück gehören Brötchen, Wurst, ein paar Eier im Glas und ein großes Glas Orangensaft. Aber jeden Sonntag das Gleiche?! Is doch irgendwie auch fad. Darum hier …


Zürcher Geschnetzeltes

Zürcher Geschnezeltes

Ein Klassiker, der sehr schnell gemacht ist und praktisch immer gut ankommt. Traditionell serviert man ihn mit Rösti, aber …


Gedeckter Apfelkuchen

Gedeckter Apfelkuchen

Die Mutter eines sehr guten Freundes hatte einen Apfelkuchen im Repertoire, nach dem ich verrückt war. Jahrelang war ich auf der Suche nach …


Ofengemüse mit Reis

Ofengemüse mit Reis

Ein supersimples Rezept bei dem man sämtliches Gemüse das man im Kühlschrank findet, hervorragend verwenden kann. Gerade Gemüse, dass nicht mehr …


Scheiterhaufen mit Vanillesauce

Scheiterhaufen mit Vanillesauce

Nicht selten hab ich mich Montags geärgert. Nicht weil die Arbeitswoche wieder beginnt, sondern weil vom Wochenende mal wieder Semmeln, Croissants oder Rosinenbrötchen übrig waren und ich nicht wusste …